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                烘培食品廠無塵車間裝修案例

                產品描述

                品牌 其他
                型號 凈化車間
                用途類型 工業潔凈室
                氣流類型 其他
                凈化級別 十萬
                加工定制
                工作區尺寸 定制mm
                外形尺寸 定制mm
                重量 定制kg
                產地 廣州
                廠家 廣東亚虎娱乐凈化科技有限公司

                  進行無塵車間裝修已經是食品企業必備的規劃之一,但並不是你做了無塵車間您就可以高枕無憂了,無塵車間裝修只是給食品生產提供一個良好的環境,影響食品品質的還有員工操作過程中的接觸汙染、原材料之間的交叉汙▓染、配方的合理性……這就是一個系統性的工作。下面亚虎娱乐凈化科技的小編就以烘培食品廠█的無塵車間裝修為例,給大家進行細致的講解。

                  烘培(食品)無塵車間凈化系統工作原理

                  氣流→初效空氣處理→空調→中效空氣處理→風機送風→凈化管道→高效送風口→潔凈室→帶走塵▓埃粒子(灰塵、細菌等)→回風夾道→處理過的氣流→新風氣流→初效空氣處理。重復以上過程,即可達到凈化█目的。

                  烘培(食品)無塵車間潔凈度要求

                  根據國家《食品生產許可審查通則》規範,建議食品烘培車間潔凈度達到10萬級(30萬級對目前食品保質期越來越短的趨勢已經不夠用了),個別區域可根據要求調整即可。

                  10萬級無塵車間的潔凈標準

                  1、塵粒允許數(每立方米)。

                  2、大或等於0.5微米的粒子數不得超過3500000個,大或等於5微米的粒子數不得超過20000個。

                  3、微生物允許數。

                  4、浮遊菌數不得超過500個每立方米。

                  5、沈隆菌數不得超過10個每培養皿。

                  6、壓差:相同潔凈度等級的潔凈室壓差█保持一致,對於不同潔凈等級的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與非潔凈室之間要≥10Pa。

                  7、溫濕度要求:十萬級無塵車間對溫度、濕度無特殊要求時,以穿著潔凈工作服不產生舒服感為宜,溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季24~26℃;波動±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季潔凈室濕度控制在50-70%。

                  8、配電:潔凈室(區)的主要生產用房一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員凈化和物料凈化用室、氣閘室、走廊等的照度值宜為200~300Lx。

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